Rasjonell ernæring og diett for angina pectoris


Angina pectoris er en form for koronar hjertesykdom. Det utvikler seg på grunn av utilstrekkelig mengde blod i hjertemuskelen. Forskjellen mellom angina pectoris og hjerteinfarkt er at det under et angrep ikke observeres patologiske forandringer i hjerteorganet, mens det ved et hjerteinfarkt oppstår nekrose i vevet.

Angina pectoris kalles i daglig tale "angina pectoris". For å prøve å unngå tilbakevendende anfall i fremtiden, er det nødvendig å følge et spesielt diett i tillegg til behandlingen..

Rasjonell ernæring for hjertet

Ofte begynner angina pectoris å utvikle seg med en sykdom som aterosklerose. Årsaken til utviklingen av denne sykdommen er et brudd på metabolismen av fett i kroppen. Når en tilstrekkelig mengde animalsk fett kommer inn i kroppen, dannes kolesterolavleiringer i karene. Dette er påvirket av det "dårlige" kolesterolet. Som et resultat dannes aterosklerotiske plakk. På grunn av dette blir karens lumen smale, noe som forstyrrer den normale blodstrømmen. Som et resultat mottar hjertet oksygen i utilstrekkelig mengde, og oksygensult begynner å dannes gradvis.

Interessant artikkel: Effektiv diett for hypertensive pasienter ved sykdommer i hjerte og blodkar

Hvis du justerer ernæringen i tide, kan du
forhindre utvikling av angina pectoris og rense karene for overflødig kolesterol:

  1. Hvis en persons vekt er normal, blir det daglige kaloriinntaket brakt til 2800-2900 kcal. Samtidig er den kjemiske sammensetningen av dietten også riktig fordelt: for proteiner er det 100 g, fett - opptil 90 g, og karbohydrater er nok til å konsumere opptil 350 g per dag.
  2. Hvis du har ekstra pounds, reduseres det daglige kaloriinntaket til 2000 kcal for vekttap. I dette tilfellet vil den daglige mengden fett være 70 g, karbohydrater - 300 g.
  3. Bytter du til brøkmåltider, deles delene i flere små og deles i 5-6 måltider per dag. Videre bør mat hovedsakelig bestå av plantekomponenter..
  4. Overgangen til riktig vannregime, det vil si at du må drikke opptil 2 liter væske per dag.
  5. Minimer animalsk fett. Unntaket er fet marin fisk, som inneholder nyttige omega-3-syrer som produserer "godt" kolesterol og påvirker metabolske prosesser.
  6. Følg reglene for matlaging når alle rettene må kokes, bakes, dampes eller stues. Men stekt mat er forbudt..

Hvis en person oppnår normalisering av vekten sin, ved å følge de riktige ernæringsbetingelsene, vil metabolske prosesser og blodsirkulasjonen forbedres, noe som vil forhindre ytterligere angrep av angina pectoris.

Vekttapstips

Tilstedeværelsen av overskytende kilo forverrer ytterligere tilstanden til pasienter som lider av hjerteinfarkt. Derfor, for å gå ned i vekt, må de følge reglene for et sunt kosthold. Et kosthold for iskemisk hjertesykdom og fedme lar deg redusere vekten (opptil 1 kg på 7 dager) uten helseskade. Ifølge leger hjelper det også å normalisere blodsukkernivået, forhindrer utvikling av hypertensjon, forbedrer hudens tilstand, fysisk stabilitet og livskvalitet generelt. Pasienter rådes til å gå på sport minst 5 ganger i uken (treningsøktene kan erstattes av rask gange) og veie seg to ganger i måneden. I tillegg bør pasientene huske følgende regler:

  1. Ikke bruk mer enn 150 g kjøttprodukter per dag.
  2. Det er nødvendig å gi opp halvfabrikata, smør, pølser, røkt kjøtt, hurtigmat.

  • Ta med mager fisk i kostholdet ditt. De bør konsumeres minst to ganger i uken..
  • Reduser mengden kaffe og te.
  • Begrens eller eliminere alkoholholdige drikker. Det er tillatt å konsumere ikke mer enn 1 glass vin per dag.
  • Velg fettfattige oster og meieriprodukter med lite lipider.
  • Rettene skal stues, kokes eller bakes.
  • Spis en tilstrekkelig mengde frukt, bær, grønnsaker.
  • Dietten for iskemisk hjertesykdom for pasienter med overvekt bør utarbeides av den behandlende legen, med tanke på helsestatus, antall overvektige, fysisk aktivitet, alderskategori og kjønn..

    Tillatte produkter

    Personer som lider av angina pectoris, så vel som hypertensjon, bør fokusere mer på følgende matvarer:

    • De fleste frokostblandinger, spesielt bokhvete og hirse, da de inneholder vitamin B, kalium, kalsium, magnesium og andre elementer. Bokhvete inneholder rutin, som også påvirker riktig metabolisme i kroppen..
    • Kokt ris blandet med tørkede aprikoser og rosiner. Denne retten kalles kutia. Den er rik på kalium og magnesium og er også et naturlig adsorpsjonsmiddel..
    • Hvete, inneholder mange vitaminkomplekser og elementer, regulerer karbohydratmetabolismen.
    • Havregryn - renser kroppen, inkludert fra kolesterolformasjoner.
    • Bygggrøt - rik på mange sporstoffer.
    • Tang - forbedrer metabolske prosesser.
    • Plant mat i form av frukt og grønnsaker.
    • Banan og honning, ettersom de inneholder kalium, et element som er bra for hjertet.
    • Belgfrukter som inneholder fiber og komplekse karbohydrater.
    • Vegetabilske oljer.
    • Kjøtt og fiskeprodukter, lite fett.
    • Fjærfe.
    • Melkeprodukter.
    • Rosiner, nøtter, svisker, de inneholder også tilstrekkelige mengder kalium.

    Middelhavs diett

    Et slikt kosthold regnes som et sunt kosthold. Eksperter sier at det er flott for pasienter med koronarsykdom. Innbyggere i Middelhavet lider sjelden av hjerteinfarkt. Saken er at dietten deres er basert på følgende regler:

    1. Å spise vegetabilsk fett i stedet for dyr. Solsikke og olivenolje er matvarer som har en gunstig effekt på kroppen.
    2. Fersk fisk i det daglige kostholdet.
    3. Regelmessig forbruk av valnøtt- og mandelkjerner.
    4. Unngå fett kjøtt og alkoholholdige drikker (unntatt rødvin).
    5. Eliminering av hermetikk fra dietten.

    Begrensninger for pasienter i matinntak

    De farligste produktene for angina pectoris inkluderer:

    • Mange animalske fettstoffer, som inneholder "skadelig" kolesterol, som kan avsettes på veggene i blodårene.
    • Bakverk og bakverk med høyt innhold av raske karbohydrater som bidrar til fedme.
    • Den samme funksjonen finnes i sjokolade, kullsyreholdige drikker, is og andre søtsaker..
    • Salt mat. Salt hemmer eliminering av væske fra kroppen.
    • Drikker som inneholder koffein og sterk te som fremmer eliminering av væsker fra kroppen sammen med gunstige elementer.
    • Alkoholholdige drikker bidrar til utviklingen av aterosklerose.

    Interessant artikkel: Tabell-10 diett for hjerte- og karsykdommer

    Viktigheten av slanking

    En person diagnostisert med koronar hjertesykdom trenger en fullstendig livsstilsendring. Dette gjelder også spisevaner. Diett med koronar hjertesykdom har en positiv effekt på tilstanden til hele organismen, fungerer som en utmerket forebygging av forverring av patologier og er en nødvendig komponent i behandlingen for hver pasient..

    Overholdelse av alle legens anbefalinger, avvisning av faktorer som kan forverre aktiviteten til hjerteinfarkt og blodkar (røyking, alkoholinntak, psykologisk overbelastning), opprettholde en normal kroppsvekt og regelmessig fysisk aktivitet - alt dette lar deg glemme symptomene på sykdommen. Ekspertanmeldelser viser at vegetabilsk mat som inneholder mye fiber (kli, soyabønner), sjømat og mat rik på vitamin B6 bidrar til rask nedbrytning og eliminering av kolesterol. Dette stoffet påvirker tilstanden til hjertemuskelen negativt, forårsaker blokkering av karveggene. Antallet diett for IHD ifølge Pevzner er 10. Ved hjelp av et slikt kosthold kan pasienten kvitte seg med overflødig kilo, normalisere blodpropp og lipidmetabolisme. Dette ernæringssystemet brukes ofte sammen med andre behandlinger (tabletter, vitamintilskudd).

    Meny for uken

    UkedagFrokostMiddagMiddag
    mandagEn tallerken med havregryn med bær, et glass kirsebærjuice.Hirsegrøt med kyllingdampede koteletter. Noe rugbrød. Et glass eplejuice.Et lite stykke kokt biff og en salat med grønne grønnsaker og tomater. Litt senere kan du drikke et glass melk.
    tirsdagEn pannekake laget av havregryn og litt honning. Urtete.Bakt kyllingfilet med grønnsaker: poteter, gulrøtter, courgette, tomater.Fiskfilet, bakt. Tangsalat med vegetabilsk olje og sitronsaft.
    onsdagOstekaker, friske bær som tilsetningsstoff. Du kan drikke te med urter.Bokhvetegrøt med ferdigkokt kyllingfilet. Fruktkompott.Dampede fiskekoteletter med fersk grønn salat. Senere - et glass melk.
    TorsdagGrovkornkaker med et glass kefir.Grønnsakssuppe med en skive rugbrød.Vegetabilsk ragout med bakt kyllingbryst.
    fredagPannekaker tilberedt med bokhvete mel, noen skiver melon.Fettfattig borscht og grovkornbrød, noen skiver. Kompott.Stewed grønnsaker med bakte poteter og kokte kyllingbiter.
    lørdagFrukt og ostemasse. Kamille te.Fullkornspasta med kaninstuing. Grønn grønnsakssalat.Kokt kylling blandet med friske grønnsaker - tomat, agurk og grønne erter.
    søndagKjeks av kornmel. Svak svart te tilsatt honning.Fisk bakt med grønnsaker og en kopp bokhvete grøt. Ferskpresset appelsinjuice.Braised kyllingfilet. Grønn grønnsakssalat, et glass kefir.

    Interessant artikkel: Sunn mat for hjertet, rik på kalium og magnesium

    Mellom måltidene er det tillatt å ta lette matvarer som et eple eller annen frukt, en krukke yoghurt, et glass kefir eller en håndfull nøtter..

    Folkemedisiner


    Folk oppskrifter for å forhindre angina angrep:

    1. Tilbered en blanding av 1 liter honning, 10 sitroner med huden, 10 hode hvitløk. Du må ta denne sammensetningen hver dag i 8 uker. 1 resepsjon på 4 ts er antatt per dag.
    2. 1 ss. l. hell oregano urter med et glass kokende vann. La det brygge i 2 timer, og ta en spiseskje 4 ganger om dagen. Denne infusjonen lindrer smerter i hjertet..
    3. Ta hagtorn - 10 ss. l. og rose hofter - 5 ss. l. Hell dem med 2 liter kokende vann. La deretter stå en dag, pakket inn i et håndkle. Ta 1 glass hver gang før hovedmåltidet, og så videre 3 ganger om dagen.

    Reduserer blodviskositet og tetthet

    For at blodet skal kunne bevege seg fritt gjennom karene, gi næring og ikke overbelaste hjertet, må det ha en normal konsistens. For dette er væskevolumet du drikker viktig. Det trengs stort sett rent vann, men også sukkerfrie melkedrikker, fruktdrikker, juice, kompotter. Væsker skal drikkes 1,5 - 2 liter per dag, og i varmen og alle 3 liter. Å spise grønnsaker, bær, appelsin og rød frukt hjelper til med å tynne blodet. Dette er gulrøtter, epler, rødbeter, paprika, granatepler, gresskar, vannmelon..

    Vi anbefaler å lese om kronisk hjertesvikt. Du vil lære om etiologien og patogenesen av sykdommen, symptomer, diagnose, medisinering, kirurgisk behandling, forebyggende tiltak. Og her er mer om hvordan du kan lindre hevelse i bein ved hjertesvikt.

    Oppskrifter

    Følgende oppskrifter hjelper deg med å forbedre hjertefunksjonen:

    1. Frisk fruktsalat. Først skrelt, så kiwi, banan og eple blir skåret i skiver. Da deles appelsinen i skiver, du kan ta mandarinen. De kan også kuttes i biter etter at frøene er fjernet. Frukt helles med yoghurt. Det anbefales å ta den klassiske, 2 ss. skjeer. Serveres på bordet, denne salaten er dekorert med mynteblader..
    2. Vegetariske koteletter. Bokhvete er ferdigkokt. Så kombineres det med knust ost, selen og mel. Etter det støpes kotelettene og legges ut på et bakeplate. Ovnen må forvarmes til 200 grader. Stek i 20 minutter.
    3. Fisk soufflé. Ha 100 g fileter, halve gulrøtter, 3-4 blomkålblomstrer, 3-4 courgettsirkler i en dobbel kjele. Blandingen dampes i 15 minutter, deretter overføres til en blender, 1/3 kopp melk tilsettes der. Etter det - et ferdigpisket egg. Massen overføres igjen til bollen og dampes i ytterligere 20 minutter. Deretter kan du legge den ferdige souffléen i en bolle og servere, dekorere med urter.

    Riktig ernæring for angina pectoris

    Angina pectoris - et klinisk uttrykk for koronar hjertesykdom - gir veldig ubehagelige opplevelser i form av brennende smerte bak brystbenet, kortpustethet, manglende evne til å utføre noen ganger det enkleste fysiske arbeidet. En diett for angina pectoris, sammen med å gi opp dårlige vaner og moderat fysisk aktivitet, kan forbedre livskvaliteten til en pasient som lider av denne sykdommen betydelig..

    Angina og ernæring

    Mennesket er det han spiser. Ved hjelp av riktig utvalgte produkter kan du gjøre nervesystemet mer motstandsdyktig mot stress, normalisere metabolisme, styrke blodkar.

    Et anginaanfall oppstår når hjertet mangler næring og signaliserer en brennende følelse i brystet. Vår oppgave er å forhindre at den kommer i det hele tatt. Ved hjelp av en diett for angina pectoris er det mulig å normalisere lipidmetabolismen og påvirke det komplekse systemet for blodkoagulering positivt - hemokoagulasjon. Matvarer som øker blodpropp er i fare for blodpropp. Blodpropp og kolesterolplakk hindrer blodstrømmen og svekker ernæringen til hjertemuskelen.

    Hva du skal utelukke fra dietten

    Dietten for angina pectoris bør være balansert. Den daglige menyen inneholder mat som er rik på vitaminer og mineraler. Fra dietten til en pasient med koronarsykdom er det nødvendig å utelukke eller sterkt begrense bruken av slike produkter som:

    • mettet kjøtt eller fiskekraft, så vel som slakteavfall, spesielt lever;
    • alt søtt, mel og smør, inkludert hvitt brød;
    • smult, fett kjøtt, storfekjøtt og fårekjøtt er spesielt farlig;
    • alle krydret, røkt og salt mat;
    • helmelk (fett) produkter;
    • pølser.

    Angina pectoris går ofte hånd i hånd med arteriell hypertensjon og diabetes mellitus. Og ikke mindre ofte ledsaget av vektøkning. I dette tilfellet anbefales det å redusere eller eliminere saltinntaket. I

    rachi anbefaler som en daglig dose på ikke mer enn 2-3 g salt, og dette er dets naturlige innhold i forbrukte produkter. Vekttap oppnås ved å regulere det daglige kaloriinntaket.

    Kaloriinntak for angina pectoris

    Det er visse kalorinormer for mat som er inkludert i menyen. De ble utviklet av leger og må observeres ved ustabil angina pectoris og dekompensert diabetes mellitus. For kroniske hjertepasienter anbefales konstant overholdelse av et slikt kosthold, det forbedrer den generelle velvære og reduserer risikoen for anginaanfall..

    Den ernæringsmessige verdien av det daglige kostholdet for personer med normal eller lett undervekt, bør ikke overstige 2800-2900 kcal. Tillatt proteininnhold - ikke mer enn 100 g, fett - ikke mer enn 90 g, karbohydrater - ikke mer enn 350 g. For de som er overvektige, bør kaloriinntaket reduseres, men bare etter å ha konsultert en lege. I dette tilfellet overstiger den anbefalte mengden kilokalorier i matvarer ikke 2000-2100 kcal per dag, mengden fett skal reduseres til 70 g per dag, karbohydrater - opptil 300 g.

    Strømfunksjoner

    Produkter for iskemi i hjertet bør inneholde en økt mengde vitamin C. Det forhindrer vasokonstriksjon, har en avslappende effekt på arteriene, senker trykket og reduserer også permeabiliteten til blodkarene. I tillegg er det en kraftig antioksidant..

    Menyen inneholder mat rik på kalium, magnesium, jod, mangan og sink. Kroppen trenger både metionin - en essensiell aminosyre som er en del av proteiner, og vitaminer i gruppe B. Innføring av sjømat rik på kolesterol som er nyttig for menneskekroppen i kosten er også nødvendig.

    Kosthold og anbefalt mat

    For alle er den såkalte knuste maten nyttig, men for de som er syke med angina pectoris, er det rett og slett nødvendig. Mat anbefales å ta 4-6 ganger om dagen i små porsjoner. Produkter som skal være grunnlaget for dietten for angina pectoris:

    • friske grønnsaker (helst grønne, for eksempel alle løvrike salater) i ubegrensede mengder;
    • usøtet frukt (sure bær er best);
    • tørkede aprikoser, rosiner, svisker og bakte poteter (inneholder kalium);
    • belgfrukter, nøtter, linser, sesamfrø - matvarer som inneholder metionin;
    • eggeplomme (kilde til fosfor), ikke mer enn 2 per uke;
    • magre grønnsakssupper;
    • vegetabilske oljer i stedet for dyr;
    • rug- eller hvetebrød laget av fullkornsmel (helst gårsdagens);
    • fete varianter av marin fisk;
    • magert kjøtt, spesielt kanin, kalkun eller kyllingkjøtt;
    • grøt, unntatt ris og semulegryn;
    • sjømat (inneholder hovedsammensetningen av sporstoffer som er nødvendige for kroppen med angina pectoris).

    Det vanligste dietten - nr. 10 s - er anti-aterosklerotisk. Det er rettet mot å normalisere stoffskiftet, redusere blodkoagulering, gjenopprette metabolismen i hjertemuskelen og blodårene.

    Hvordan lage maten din ikke bare sunn, men også deilig? Maten skal tross alt være hyggelig. Et sett med produkter som anbefales for ernæring med angina pectoris gir nok plass til fantasi.

    Eksempelmeny i en uke

    Frokost kan varieres med forskjellige frokostblandinger - havregryn, bokhvete, perlebygg, bygg. Til dem kan du legge til et egg 2-3 ganger i uken - kokt etter smak - hardkokt, mykt kokt eller i en pose. Vask det hele med te med eller uten melk.

    Den andre frokosten blir litt lettere - et stykke kyllingbryst, grønnsakssalat eller frukt.

    Til lunsj er det godt å spise hvilken som helst suppe med grønnsaksbuljong, en dampet kotelett eller zraza (du kan veksle med et stykke kokt kjøtt) med en sideskål med pasta eller poteter (bedre enn bakt), grønnsakssalat, til dessert - hvilken som helst bær eller gelé.

    På ettermiddagsmatbiten overbelaster og drikker vi ikke urtete, nypekjurt eller kompott fra frukt.

    Til middag spiser vi lett mat - lite fett cottage cheese (kan erstattes med fisk med stuvede grønnsaker), melk eller te.

    Før du legger deg - en klassisk anbefaling for alle - et glass kefir med lite fett.

    Grunnleggende regler for bruk av noen produkter for angina pectoris:

    • kjøtt og fisk ikke mer enn 3 ganger i uken;
    • egg og kyllingkjøtt ikke mer enn 2-3 ganger i uken;
    • daglig store mengder fiber - fullkornsbrød, du kan inkludere kli, belgfrukter, frokostblandinger, nøtter, grønnsaker og frukt. Alt dette er rasjonelt å veksle på menyen hver dag..

    Fra sunne produkter oppnås retter som alle familiemedlemmer gjerne vil spise og som til og med kan serveres på et festbord. Her er noen av disse oppskriftene.

    Dampet fiskesoufflé

    Det viser seg å være en diett, øm og veldig velsmakende soufflé.

    • 100 g fiskefilet;
    • en halv gulrot (ikke veldig stor);
    • 3-4 blomkålblomstrer;
    • 3-4 skiver courgette;
    • 1/3 kopp melk
    • 1 egg;
    • salt etter smak;

    Ha de hakkede grønnsakene og filetene i bollen med en dobbel kjele, sett til damp i 15 minutter. Tilsett deretter varm melk til dem, legg alt i en blender. Mal alt til det er glatt, tilsett et egg med salt, pisket til det er skummende. Bland forsiktig og ha i form. Kok dem igjen i et par 20 minutter. Alt er klart, legg soufflen på et fat fra formene, pynt med urter og server.

    Fruktsalat med klassisk yoghurt

    Vi bruker usøtet frukt til det - kiwi, grapefrukt, mandarin eller appelsin, eple. Du kan legge til en banan for å gjøre salaten mindre sur. Skrell frukten, del sitrus i skiver og skrell dem av. Skjær i terninger og kombiner. Tilsett yoghurt - salat er klar. Ha den i boller og pynt med mynteblader. Forholdet mellom frukt kan tas etter smak - den som liker det.

    Gjærfrie rugkaker i en panne

    For angina pectoris og diabetes mellitus er brød laget av gjærfri deig spesielt nyttig. Her er en rask oppskrift på tortillas å spise i stedet for brød eller lage en egen tallerken ved å pakke fyllet i dem..

    De trenger følgende produkter:

    • 250 g rugmel;
    • 2 ss tørket stekt løk
    • Salt etter smak;
    • 180 ml vann;
    • 20 g vegetabilsk olje.

    Bland ingrediensene og elt deigen slik at den kan rulles ut med en kjevle. Del i 8 stykker, rull ut kakene. De må stekes i en panne på begge sider. Dekk de varme kakene med et håndkle for å mykne litt. God appetitt, ta vare på deg selv og vær sunn!

    Omtrentlig meny for angina pectoris i en uke

    Funksjoner av et rasjonelt kosthold for angina pectoris

    Kjemper uten hell med HYPERTENSION i mange år?

    Instituttleder: “Du vil bli overrasket over hvor enkelt det er å kurere høyt blodtrykk ved å ta hver dag.

    Egg kan spises ikke mer enn 1-2 eggeplommer per uke, lever - ikke mer enn en gang i måneden.

    Tilstedeværelsen av samtidig patologi gir ytterligere kostholdsbegrensninger! Derfor, før du bruker en diett, er det nødvendig å lytte til råd fra en lege..

    For behandling av høyt blodtrykk har våre lesere brukt ReCardio. Da vi så en slik popularitet av dette verktøyet, bestemte vi oss for å tilby det oppmerksomhet..
    Les mer her...

    Sunn mat

    Essensielle produkter for hjerteinfarkt og alle typer angina pectoris er upolerte frokostblandinger, fiskeretter og sjømat, grønne grønnsaker (veldig ønskelig!), Tang, eventuelle belgfrukter og soyaretter, svart brød, kostholdskjøtt og fjærfe, meieriprodukter med lavt innhold fett, usøtet frukt.

    Det er veldig nyttig å tilberede forskjellige frokostblandinger til bordet hver dag. Bokhvete, hirse, ris, havre og bygg er best egnet.

    Frukt og grønnsaker spises best fersk, dampet eller bakt. Dette gjør at de kan beholde alle næringsstoffene som kroppen trenger..

    Den totale mengden av komplekse karbohydrater og fibermat bør være minst 35 g / dag. Fiberrike planteprodukter bidrar til å eliminere kolesterol.

    Tang og sjømat kan ikke bare fylle nyttige mikroelementer i kroppen, men også øke stoffskiftet.

    Enhver vegetabilsk olje - mais, soyabønne, oliven eller solsikke - inneholder en stor mengde vitaminer og umettet fett. Disse stoffene hjelper til med å senke kolesterolnivået i blodet og aktivere metabolske prosesser i kroppen. Antallet innføring i dietten for en person med angina pectoris er minst 10% av totalen.

    Fisk og hvitt fjærkre kjøtt har lite mettet fett og gir tilstrekkelig protein for kroppen. Mengden i dietten bør være ca 10-20%.

    Rosiner, honning, svisker, tørkede aprikoser og nøtter gir en person en stor mengde av nødvendig kalium. Derfor bør dietten for angina pectoris omfatte disse viktige matvarene..

    Sammen med medisiner for å senke kolesterolet, kan du ta mat som inneholder en stor mengde flerumettede fettsyrer. Det er mange av dem i fete varianter av havfisk. I følge mange studier, med regelmessig inntak (minst 2-3 ganger) av fete varianter av sjøfisk, reduseres den totale dødeligheten hos pasienter med angina pectoris fra hjerteinfarkt med 30%, og tilfeller av plutselig død reduseres med 45%. I kroppen reduseres sannsynligheten for blodpropp, trykkantallene normaliseres og prosessen med avsetning av kolesterolplakk på den indre veggen av blodkarene reduseres. Derfor bør det være retter på bordet, inkludert makrell, sardin, sild. Den optimale mengden er 560 g per uke..

    Tips

    1. Med angina pectoris, bør du ikke følge noen mono-diett. På denne måten kan du bare øke belastningen på hjertet, noe som garantert vil føre til en forverring av tilstanden. Måltider bør være varierte nok.
    2. Hvis du vil legge til eller fjerne noe fra dietten, bør du konsultere legen din eller ernæringsfysiologen..
    3. Vekttap med mye vekt bør gå gradvis. Dramatisk vekttap kan også være stressende for kroppen..
    4. Slanking er ikke det eneste alternativet i behandling av angina. Du må huske dette og følge alle legens anbefalinger.
    5. Det anbefales å øke hyppigheten av måltider opp til 4-5 ganger. Å konsumere en stor mengde mat om gangen kan føre til et angrep.
    6. Snack på grønnsaker eller frukt mellom måltidene.
    7. Maten må dampes eller kokes. Grønnsaker spises best mulig.
    8. Te eller kompott kan erstattes med et avkok av sunn frukt eller urter anbefalt av tradisjonelle healere. Det kan være rose hofter, hagtorn, mynte eller sitronmelisse infusjon.

    Omtrentlig meny for en pasient med angina pectoris

    For pasienter med angina pectoris anbefales kostholdstabell nr. 10. Hensikten med slik ernæring er å forbedre blodsirkulasjonen og ernæringen til hjertemuskelen. For eksempel kan du gi en omtrentlig meny for dagen..

    Frokost nummer 1: Bokhvetegrøt med melk eller havregryn, et stykke svart brød, mykt kokt egg, te med melk.

    Frokost nummer 2: Et lite stykke kokt magert kjøtt (for eksempel kalkun), salat med tomater, et eple.

    Lunsj: Magert suppe med poteter og frokostblandinger eller grøt med melk, en dampet kotelett med en sideskål med pasta eller kokte poteter, litt jordbær, melkgele.

    Ettermiddagsmatbit: Hyben avkok (som et alternativ - svak te, urteavkok eller tørket fruktkompott).

    Middag: Mager cottage cheese (et lite stykke fisk), stuvede grønnsaker, melk (gelé).

    Før sengetid: et glass fettfattig kefir eller yoghurt uten tilsetningsstoffer.

    Når du sammenstiller en meny for hele uken, bør du vurdere følgende:

    • Hver dag på bordet må nødvendigvis være pasta, svart brød, frokostblandinger, nøtter, vegetabilske oljer (i moderasjon), friske urter, belgfrukter, grønnsaker og usøtet frukt.
    • Tre ganger i uken bør menyen inneholde sjømat og fiskeretter. Du bør heller ikke glemme gjærede melkeprodukter..
    • Du kan spise egg og fjærfe to ganger i uken.
    • Kosthold magert kjøtt brukes en gang i uken.
    • Spis et lite stykke lever en gang i måneden.

    Prinsipper for ernæring for angina pectoris

    Riktig ernæring for angina pectoris er nøkkelen til god helse og fravær av anfall. Kostholdet skal være balansert, det anbefales å ta med på menyen all tillatt mat i forskjellige kombinasjoner. Det er viktig å unngå mat fra den forbudte listen, spise i tide og gi opp dårlige vaner. Å lindre tilstanden under angina pectoris kan bare være et sett med tiltak og konsultasjoner med den behandlende legen.

    Hvordan kosthold kan hjelpe?

    Angina pectoris, koronararteriesykdom eller angina pectoris er en tilstand forårsaket av mangel på blod i hjertehulen. Pasienten kjenner en brennende, pressende smerte bak brystbenet, som kan utstråle til arm, ben, øre eller rygg. Det forsvinner ikke lenge, noen ganger ledsaget av kvalme, oppkast, halsbrann. Årsakene kan være vaskulære endringer som hindrer normal blodtilførsel, overvekt, fysisk inaktivitet. Oppgaven til den behandlende legen og pasienten selv er å forbedre blodtilførselen til hjertet, rense blodårene, fjerne fettavleiringer..

    Riktig kosthold kan raskt forbedre livskvaliteten og redusere anfall. Det er viktig å forstå at verken en streng diettbegrensning eller periodiske dietter vil forbedre helsen din. Den diagnostiserte angina pectoris krever livslang overholdelse av dietten. I dette tilfellet kan du vente på en stabil remisjon, senere er det en mulighet for at diagnosen vil bli fjernet.

    Dietten for angina pectoris anses å være ganske mild. Det passer ikke bare for pasienter med hyppige anfall, men også for de som er interessert i forebygging av hjertesykdom. Riktig ernæring vil bidra til å redusere vekten, fjerne risikoen for karsykdommer, eliminere trusselen om type 2-diabetes og andre plager.

    Hva er tillatt for syke?

    For et morsomt og variert måltid, prøv å ta med så mange tillatte matvarer som mulig på menyen. Hovedmåltidet skal være til frokost, og lunsj og middag gjøres best lett. Hvis du føler deg sulten, kan du ta en matbit med en liten porsjon av et hvilket som helst tillatt produkt.

    Kosthold for angina pectoris foreskriver daglig bruk:

    1. En rekke fullkornsblandinger. Havreflak, bokhvete og hirse, rik på kalium, kalsium, jern og B-vitaminer, er å foretrekke. Kokt hvete eller ris er nyttig, som honning, nøtter og hakkede tørkede aprikoser kan tilsettes..
    2. Tang som inneholder verdifulle aminosyrer og regulerer riktig metabolisme.
    3. Fisk rik på flerumettede fettsyrer. Ørret, torsk, sardiner, sild foretrekkes. Det er bedre å dampe, bake eller koke fisk i litt vann. Magert kjøtt. Kylling, kalkun, kanin, kalvekjøtt anbefales spesielt.
    4. Fastesupper med grønnsaks- eller soppkraft. Det tilrådes å ikke bruke steking, eventuelt tilsette kjøtt eller fiskekjøttboller.
    5. Erter, bønner, linser og andre belgfrukter. Maten er rik på fiber, svært nærende, fettfri.
    6. Direkte pressede vegetabilske oljer. For å oppnå den ideelle smaken er det bedre å alternere solsikke-, oliven-, lin-, soyabønne-, kamelinaoljer.
    7. Soyamelk, cottage cheese, sandwichpasta. De hjelper til med å senke kolesterolet, rense blodårene, stimulere prosessen med hematopoiesis.
    8. Mager melk og meieriprodukter med lite fett. De er svært næringsrike, inneholder store doser kalsium, tiamin, laktose.
    9. Friske, kokte eller dampede grønnsaker. Om vinteren er det verdt å bruke ferdige frosne blandinger..
    10. Et utvalg av frukt, fersk eller bakt. Bananer og aprikoser anbefales spesielt til pasienter med angina pectoris, som inneholder en økt mengde kalium og støtter aktiviteten til hjertemuskelen..
    11. Tørkede aprikoser, svisker, rosiner, tørkede kirsebær, epler, pærer og fiken. Tørket frukt er rik på kalium og er en utmerket erstatning for skadelige søtsaker.
    12. Naturlig kjære. Det tilsettes frokostblandinger eller spises i små porsjoner sammen med urtete.

    Mat verdt å gi opp

    Til tross for variasjonen innebærer dietten en kategorisk avvisning av noen retter. Disse inkluderer kaloririke matvarer med mye fett, sukker, konserveringsmidler. Det er nødvendig å ekskludere fra dietten:

    1. Pølser, pølser, forskjellige kjøtt- og fiskrøykede produkter. Det høye innholdet av kreftfremkallende stoffer og salt hemmer hjertemuskelen.
    2. Fet kjøtt (svinekjøtt, lam, and, gås), bacon, bacon, hermetikk.
    3. Ferskpresset juice. En høy andel fruktose og et minimum av fiber bidrar til opphopning av overvekt.
    4. Søte kullsyreholdige drikker, pakket fruktdrikke, juice, kvass. Inneholder mye konserveringsmidler, sukker, fargestoffer.
    5. Sjokolade, is, karamell, margarinbaserte bakevarer. Høyt kaloriinnhold og høy glykemisk indeks bidrar til fedme, og angrep vil øke i hyppighet.
    6. Te og kaffe. På grunn av det høye innholdet av koffein har disse drikkene en vanndrivende effekt, kroppen mister stadig væske som er nødvendig for riktig bloddannelse..
    7. Fete meieriprodukter. Melk med fettinnhold på mer enn 2,5%, naturlig fløte, rømme og smør fra land anbefales ikke til pasienter med overvekt og tendens til åreforkalkning.
    8. Alle typer alkohol, inkludert øl, er ubetinget forbudt. Røyking, inkludert vannpipe og elektroniske sigaretter, bidrar også til risikoen for åreforkalkning. Fullstendig avvisning av dårlige vaner er nøkkelen til fraværet av smerteanfall.

    For bedre helse anbefales det å spise ofte, i små porsjoner.

    Det er bedre å lage mat i en sakte komfyr eller stekeovn, koke eller bake i mikrobølgeovnen. Bruk folie og fettfrie poser. Dietten bør suppleres med riktig daglig rutine, fysisk aktivitet og god søvn. Eliminer alle andre medisiner enn de som er foreskrevet av legen din.

    Ernæring for angina pectoris

    Generell beskrivelse av sykdommen

    Begrepet angina pectoris betyr en form for iskemisk hjertesykdom (koronar hjertesykdom), som skyldes en utilstrekkelig mengde blod i hulrommet. Angina pectoris skiller seg fra hjerteinfarkt ved at det på tidspunktet for et smerteanfall i brystbenet ikke forekommer noen endringer i hjertemuskelen. Mens det er et angrep av et hjerteinfarkt, observeres nekrose i hjertemuskulaturen. Det populære navnet på angina pectoris er angina pectoris.

    Årsaker til angina pectoris

    • Svikt i hjertesirkulasjonen til enhver tid, for eksempel når du utfører fysisk aktivitet.
    • Aterosklerose i hjertearteriene, det vil si innsnevring av arteriene, på grunn av hvilke de ikke er i stand til å føre det nødvendige volumet av blod gjennom seg selv.
    • Arteriell hypotensjon - redusert blodstrøm til hjertet.

    Symptomer

    Det sikreste tegn på angina pectoris er en smerte i brystbenet som trekker, klemmer eller til og med brenner. Det kan utstråle (gi) til nakke, øre, venstre arm. Angrep av slik smerte kan komme og gå, selv om deres forekomst vanligvis skyldes visse omstendigheter. Pasienter kan også oppleve kvalme og halsbrann. Vanskeligheten med å stille en riktig diagnose ligger i det faktum at ikke alltid mennesker som opplever smerter i øret eller andre deler av kroppen, forbinder det med angina pectoris..

    Det er viktig å huske at angina pectoris ikke er smerte som forsvinner av seg selv etter et halvt minutt eller etter et dypt pust, en slurk av væske.

    Nyttig mat for angina

    Riktig ernæring er ekstremt viktig for angina pectoris. Det er bevist at overvektige mennesker er mye mer sannsynlig å lide av denne sykdommen, og dessuten er det høy risiko for komplikasjoner. Derfor må du balansere ernæring og dermed forbedre metabolske prosesser i kroppen..

    Hva bør spises for de som lider av angina pectoris:

    • Først og fremst grøt. Bokhvete og hirse er spesielt nyttige, siden de inneholder B-vitaminer og kalium. Dessuten har bokhvete også rutin (vitamin P), og inneholder kalsium, natrium, magnesium og jern fra nyttige mineraler..
    • Ris, sammen med tørkede aprikoser og rosiner, den såkalte kutia, er nyttig på grunn av kalium og magnesium, det er også et adsorbent, det vil si at det fjerner skadelige stoffer fra kroppen.
    • Hvete, da den inneholder mye vitamin B, E og biotin (vitamin H), som regulerer karbohydratmetabolismen.
    • Havregryn - den inneholder kostfiber som forhindrer utseendet av kolesterol og fiber som renser kroppen. I tillegg er den rik på vitaminer i gruppe B, PP, E og fosfor, kalsium, jern, natrium, sink, magnesium.
    • Bygggryn - den inneholder vitamin A, B, PP, E, dessuten inneholder den bor, jod, fosfor, sink, krom, fluor, silisium, magnesium, kobber, jern, kalium og kalsium.
    • Tang, da det inneholder jod, fosfor, natrium, kalium og magnesium, samt folsyre og pantotensyre. På grunn av sammensetningen forbedrer det kroppens metabolisme.
    • All frukt og grønnsaker er nyttige (helst ferske, dampede eller bakt, siden vil de beholde alle vitaminene og mineralene), belgfrukter, siden de inneholder komplekse karbohydrater og fiber, og det er de som metter kroppen. For hjertesykdom anbefaler leger å spise bananer daglig på grunn av det høye kaliuminnholdet.
    • Vegetabilske oljer - solsikke, oliven, mais, soya, da de inneholder mono- og flerumettede fettstoffer, og disse er vitaminene A, D, E, K, F, som er involvert i celledannelse og metabolisme.
    • Du bør spise fisk (makrell, sild, ørret, sardin), vilt, kalvekjøtt, kalkun, kylling, siden disse produktene har høyt proteininnhold og lavt fettinnhold, og dermed oppnås en metabolsk balanse.
    • Melk og meieriprodukter, da de inneholder laktose, tiamin, vitamin A, kalsium.
    • Honning, da det er en kilde til kalium.
    • Det er viktig å drikke minst 2 liter væske per dag..
    • Nyttige rosiner, nøtter, svisker, soyaprodukter på grunn av innholdet av kalium.

    Rasjonell ernæring og diett for angina pectoris

    Angina pectoris er en form for koronar hjertesykdom. Utvikler på grunn av utilstrekkelig mengde blod i hjertemuskelen.

    Forskjellen mellom angina pectoris og hjerteinfarkt er at det under et angrep ikke observeres patologiske forandringer i hjerteorganet, mens det ved et hjerteinfarkt oppstår nekrose i vevet.
    Angina pectoris kalles i daglig tale "angina pectoris". For å prøve å unngå tilbakevendende anfall i fremtiden, er det nødvendig å følge et spesielt diett i tillegg til behandlingen..

    Rasjonell ernæring for hjertet

    Ofte begynner angina pectoris å utvikle seg med en sykdom som aterosklerose. Årsaken til utviklingen av denne sykdommen er et brudd på metabolismen av fett i kroppen. Når en tilstrekkelig mengde animalsk fett kommer inn i kroppen, dannes kolesterolavleiringer i karene. Dette er påvirket av det "dårlige" kolesterolet. Som et resultat dannes aterosklerotiske plakk. På grunn av dette blir karens lumen smale, noe som forstyrrer den normale blodstrømmen. Som et resultat mottar hjertet oksygen i utilstrekkelig mengde, og oksygensult begynner å dannes gradvis.


    Hvis du justerer kostholdet ditt i tide, kan du forhindre utvikling av angina pectoris og rense blodårene for overflødig kolesterol:

    1. Hvis en persons vekt er normal, blir det daglige kaloriinntaket brakt til 2800-2900 kcal. Samtidig er den kjemiske sammensetningen av dietten også riktig fordelt: for proteiner er det 100 g, fett - opptil 90 g, og karbohydrater er nok til å konsumere opptil 350 g per dag.
    2. Hvis du har ekstra pounds, reduseres det daglige kaloriinntaket til 2000 kcal for vekttap. I dette tilfellet vil den daglige mengden fett være 70 g, karbohydrater - 300 g.
    3. Bytter du til brøkmåltider, deles delene i flere små og deles i 5-6 måltider per dag. Videre bør mat hovedsakelig bestå av plantekomponenter..
    4. Overgangen til riktig vannregime, det vil si at du må drikke opptil 2 liter væske per dag.
    5. Minimer animalsk fett. Unntaket er fet marin fisk, som inneholder nyttige omega-3-syrer som produserer "godt" kolesterol og påvirker metabolske prosesser.
    6. Følg reglene for matlaging når alle rettene må kokes, bakes, dampes eller stues. Men stekt mat er forbudt..

    Hvis en person oppnår normalisering av vekten sin, ved å følge de riktige ernæringsbetingelsene, vil metabolske prosesser og blodsirkulasjonen forbedres, noe som vil forhindre ytterligere angrep av angina pectoris.

    Tillatte produkter

    Personer som lider av angina pectoris, så vel som hypertensjon, bør fokusere mer på følgende matvarer:

    • De fleste frokostblandinger, spesielt bokhvete og hirse, da de inneholder vitamin B, kalium, kalsium, magnesium og andre elementer. Bokhvete inneholder rutin, som også påvirker riktig metabolisme i kroppen..
    • Kokt ris blandet med tørkede aprikoser og rosiner. Denne retten kalles kutia. Den er rik på kalium og magnesium og er også et naturlig adsorpsjonsmiddel..
    • Hvete, inneholder mange vitaminkomplekser og elementer, regulerer karbohydratmetabolismen.
    • Havregryn - renser kroppen, inkludert fra kolesterolformasjoner.
    • Bygggrøt - rik på mange sporstoffer.
    • Tang - forbedrer metabolske prosesser.
    • Plant mat i form av frukt og grønnsaker.
    • Banan og honning, ettersom de inneholder kalium, et element som er bra for hjertet.
    • Belgfrukter som inneholder fiber og komplekse karbohydrater.
    • Vegetabilske oljer.
    • Kjøtt og fiskeprodukter, lite fett.
    • Fjærfe.
    • Melkeprodukter.
    • Rosiner, nøtter, svisker, de inneholder også tilstrekkelige mengder kalium.

    Begrensninger for pasienter i matinntak

    De farligste produktene for angina pectoris inkluderer:

    • Mange animalske fettstoffer, som inneholder "skadelig" kolesterol, som kan avsettes på veggene i blodårene.
    • Bakverk og bakverk med høyt innhold av raske karbohydrater som bidrar til fedme.
    • Den samme funksjonen finnes i sjokolade, kullsyreholdige drikker, is og andre søtsaker..
    • Salt mat. Salt hemmer eliminering av væske fra kroppen.
    • Drikker som inneholder koffein og sterk te som fremmer eliminering av væsker fra kroppen sammen med gunstige elementer.
    • Alkoholholdige drikker bidrar til utviklingen av aterosklerose.

    Meny for uken

    mandag

    tirsdag

    onsdag

    Torsdag

    fredag

    lørdag

    søndag

    UkedagFrokostMiddagMiddag
    En tallerken med havregryn med bær, et glass kirsebærjuice.Hirsegrøt med kyllingdampede koteletter. Noe rugbrød. Et glass eplejuice.Et lite stykke kokt biff og en salat med grønne grønnsaker og tomater. Litt senere kan du drikke et glass melk.
    En pannekake laget av havregryn og litt honning. Urtete.Bakt kyllingfilet med grønnsaker: poteter, gulrøtter, courgette, tomater.Fiskfilet, bakt. Tangsalat med vegetabilsk olje og sitronsaft.
    Ostekaker, friske bær som tilsetningsstoff. Du kan drikke te med urter.Bokhvetegrøt med ferdigkokt kyllingfilet. Fruktkompott.Dampede fiskekoteletter med fersk grønn salat. Senere - et glass melk.
    Grovkornkaker med et glass kefir.Grønnsakssuppe med en skive rugbrød.Vegetabilsk ragout med bakt kyllingbryst.
    Pannekaker tilberedt med bokhvete mel, noen skiver melon.Fettfattig borscht og grovkornbrød, noen skiver. Kompott.Stewed grønnsaker med bakte poteter og kokte kyllingbiter.
    Frukt og ostemasse. Kamille te.Fullkornspasta med kaninstuing. Grønn grønnsakssalat.Kokt kylling blandet med friske grønnsaker - tomat, agurk og grønne erter.
    Kjeks av kornmel. Svak svart te tilsatt honning.Fisk bakt med grønnsaker og en kopp bokhvete grøt. Ferskpresset appelsinjuice.Braised kyllingfilet. Grønn grønnsakssalat, et glass kefir.

    Mellom måltidene er det tillatt å ta lette matvarer som et eple eller annen frukt, en krukke yoghurt, et glass kefir eller en håndfull nøtter..

    Folkemedisiner

    Folk oppskrifter for å forhindre angina angrep:

    1. Tilbered en blanding av 1 liter honning, 10 sitroner med huden, 10 hode hvitløk. Du må ta denne sammensetningen hver dag i 8 uker. 1 resepsjon på 4 ts er antatt per dag.
    2. 1 ss. l. hell oregano urter med et glass kokende vann. La det brygge i 2 timer, og ta en spiseskje 4 ganger om dagen. Denne infusjonen lindrer smerter i hjertet..
    3. Ta hagtorn - 10 ss. l. og rose hofter - 5 ss. l. Hell dem med 2 liter kokende vann. La deretter stå en dag, pakket inn i et håndkle. Ta 1 glass hver gang før hovedmåltidet, og så videre 3 ganger om dagen.

    Oppskrifter

    Følgende oppskrifter hjelper deg med å forbedre hjertefunksjonen:

    1. Frisk fruktsalat. Først skrelt, så kiwi, banan og eple blir skåret i skiver. Da deles appelsinen i skiver, du kan ta mandarinen. De kan også kuttes i biter etter at frøene er fjernet. Frukt helles med yoghurt. Det anbefales å ta den klassiske, 2 ss. skjeer. Serveres på bordet, denne salaten er dekorert med mynteblader..
    2. Vegetariske koteletter. Bokhvete er ferdigkokt. Så kombineres det med knust ost, selen og mel. Etter det støpes kotelettene og legges ut på et bakeplate. Ovnen må forvarmes til 200 grader. Stek i 20 minutter.
    3. Fisk soufflé. Ha 100 g fileter, halve gulrøtter, 3-4 blomkålblomstrer, 3-4 courgettsirkler i en dobbel kjele. Blandingen dampes i 15 minutter, deretter overføres til en blender, 1/3 kopp melk tilsettes der. Etter det - et ferdigpisket egg. Massen overføres igjen til bollen og dampes i ytterligere 20 minutter. Deretter kan du legge den ferdige souffléen i en bolle og servere, dekorere med urter.

    Nyttig video

    Vi tilbyr deg å se en video om behandling og ernæring for angina pectoris:

    Hvordan spise med angina?

    Når hjertet mangler ernæring, er det en brennende følelse i brystet, og et angrep av angina pectoris oppstår. For å forhindre at det begynner, er det viktig å ordne kostholdet ditt riktig, slik at det bidrar til normalisering av lipidmetabolismen og har en positiv effekt på blodkoagulasjonssystemet..

    Essensen og reglene til dietten

    Angina pectoris er en av manifestasjonene av koronar hjertesykdom, som utvikler seg på grunn av aterosklerose. Sykdommen oppstår når fettmetabolismen forstyrres - kroppen får mye fettfett, som bidrar til dannelsen av "dårlig" kolesterol, som avsettes på veggene i blodkarene i form av aterosklerotiske plakk. Så det er en reduksjon i blodkarets lumen, slik at hjertemuskelen ikke får nok oksygen, og kronisk oksygen sult utvikler seg gradvis.

    Ved å korrigere ernæring kan du forhindre progresjon av angina pectoris. Dette innebærer overholdelse av følgende regler:

    • med normal startvekt, reduser det daglige kaloriinnholdet til 2800-2900 kcal, og distribuer den kjemiske sammensetningen av dietten riktig: proteiner - opptil 100 g, fett - opptil 90 g, karbohydrater - opptil 350 g;
    • hvis du er overvektig, reduser det daglige kaloriinnholdet slik at det ikke overstiger 2000 kcal, og mengden fett per dag - opptil 70 g, og karbohydrater - opptil 300 g;
    • bytt til brøkmåltider - i tillegg til 3 hovedmetoder kan du ordne 1-2 snacks, og kostholdet bør varieres, inkludert produkter med overveiende planteopprinnelse;
    • opprettholde riktig vannregime - drikk ca 2 liter væske om dagen;
    • ekskludere animalsk fett fra dietten, med unntak av fet havfisk og sjømat, siden de inneholder omega-3-syrer, som har en positiv effekt på kolesterolmetabolismen;
    • kok mat ved riktig varmebehandling, som er stuing, kokende og dampende, men steking anbefales ikke.

    Ved å følge disse reglene kan du kvitte deg med ekstra kilo og opprettholde en sunn vekt. Dette vil forbedre metabolske prosesser i kroppen, unngå utvikling av komplikasjoner av angina pectoris og opprettholde en stabil helsetilstand..

    Produktvalg

    Nøkkelpunktet i dietten er riktig valg av produkter, fordi noen av dem er forbudt, andre er akseptable i små mengder, og atter andre bør seire i den daglige menyen. Hvert alternativ er verdt å vurdere separat.

    Forbudt

    Det er nødvendig å utelukke de matvarene som øker kolesterolnivået i blodet, forstyrrer blodsirkulasjonen og bidrar til dannelsen av blodpropp, noe som hindrer blodstrømmen og svekker ernæringen til hjertemuskelen. Disse er:

    • Fet kjøtt som svinekjøtt og lam
    • fett fugl - and, gås;
    • pølser;
    • slakteavfall, inkludert lever og hjerne;
    • røkt kjøtt;
    • sylteagurk;
    • krem;
    • stekte egg;
    • mel og konfektprodukter;
    • sjokolade;
    • iskrem;
    • limonade og sukkerholdige kullsyreholdige drikker;
    • alkohol.

    Begrenset

    Det er matvarer som kan konsumeres i begrensede mengder:

    • drinker med høyt koffeininnhold (kaffe, sterk te) - 1-2 kopper om dagen, siden de har en sterk vanndrivende effekt og fjerner mye væske fra kroppen;
    • fet fisk (makrell, ørret, sardin), sjømat - opptil 3-4 ganger i uken;
    • kjøtt (biff, kalv, kalkun, kaninkjøtt) - en gang i uken;
    • egg, kylling - opptil 2-3 ganger i uken;
    • salt - opptil 5-6 g per dag, siden det forhindrer fjerning av væske fra kroppen.

    Anbefalt

    Grunnlaget for det daglige kostholdet består av matvarer som oppfyller følgende kriterier:

    • inneholder mineraler (fosfor, kalsium, magnesium, jern, kalium, natrium, sink);
    • er kilder til vitamin A, B, C, E, PP;
    • rik på fiber og grove fibre, som fjerner overflødig "dårlig" kolesterol fra kroppen, renser tarmene, normaliserer stoffskiftet, bremser prosessen med vaskulær skade.

    Følgende produkter oppfyller de oppførte kriteriene:

    • bønner, kli og frokostblandinger (spesielt havregryn, bokhvete, hirse, bygg);
    • melk og meieriprodukter - verdifulle kilder til laktose, tiamin, vitamin A, kalsium;
    • grønnsaker, spesielt løvrike (hvilken som helst kål, spinat);
    • frukt, spesielt bananer, ettersom de inneholder mye kalium;
    • vegetabilske oljer (solsikke, oliven, mais) - kilder til mono- og flerumettede fettstoffer, samt vitamin A, D, E, K og F, involvert i celledannelse og metabolisme;
    • nøtter (valnøtter, mandler, hasselnøtter);
    • honning, siden det er en verdifull kilde til kalium og vellykket erstatter sukker;
    • tørket frukt (rosiner, svisker, tørkede aprikoser).

    Hvordan lage en meny?

    Ved å følge anbefalingene for valg av produkter, kan du enkelt komponere kostholdet ditt. I dette tilfellet er det verdt å følge følgende ordning:

    1. Til frokost er det verdt å servere grøt - havregryn, bokhvete, perlebygg, bygg. Tillatt 2-3 ganger i uken for å supplere frokosten med et hardkokt, mykt kokt eller poset egg. Urtete, lettbrygget grønn eller svart te er perfekt som en drink. Noen ganger har du råd til kaffe med melk.
    2. Andre frokost er en matbit. Du kan spise et stykke kokt kyllingfilet, grønnsakssalat eller frukt etter smak.
    3. Ved lunsjtid serverer du den første suppen med grønnsaksbuljong, den andre - fisk eller kjøtt med en sideskål i form av pasta, bakte poteter eller grønnsakssalat. Eventuell frukt eller bær, gelé er egnet til dessert.
    4. På en ettermiddagsmatbit bør du servere hybenbuljong, kompott eller urtete.
    5. Middagen skal være lett mat. For eksempel kan du servere cottage cheese med lite fett, fisk stuet med grønnsaker.
    6. Om natten kan du drikke et glass kefir med lite fett.

    Funksjoner av middelhavsdiet

    Med angina pectoris, så vel som etter hjerteinfarkt, foreskrives et middelhavsdiett, som også er antiaterosklerotisk. Forskere har utført studier som har vist at det reduserer hyppigheten av mange hjertesykdommer med 3,1 ganger. Essensen av dietten er det riktige forholdet mellom proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Så du må følge følgende regler:

    • Reduser inntaket av mettet fett til 7-10%. Bare i små mengder er bruk av smør, hard margarin, harde og myke oster, kjøttfett (synlig), and, gås, kaker, fløte tillatt.
    • Øk den daglige andelen høyproteinmatvarer med lite mettet fett til 10-30%. Dette er fisk, kylling, kalkun, kalvekjøtt.
    • Spis 35 gram fiber per dag fra grønnsaker, frukt, upolerte korn, linser, bønner, ris, frokostblandinger.
    • Øk forbruket av flerumettet fett opp til 7-10%, og enumettet fett - opptil 10-15%. Så du kan bruke oliven, solsikke, mais, soyabønneolje til matlaging..
    • Bruk ikke mer enn 300 mg kolesterol per dag. Så du kan ikke spise: mer enn 1-2 eggeplommer per uke, mer enn 2 porsjoner lever per måned. Ekskluder alle andre produkter.

    Med tanke på disse reglene tilbys en meny i en uke:

    DagFrokostMiddagMiddag
    mandagHavregryn med bær, et glass kirsebærjuice.Hvetegrøt, dampet hakket kyllingkoteletter, en skive rugbrød, grønt eplekompott.Et stykke kokt biff, salat med grønne grønnsaker og tomater, et glass melk.
    tirsdagHavremelpannekaker med honning, et glass urtete.Bakt kyllingfilet med grønnsaker - poteter, courgette, gulrøtter, tomater.Bakt fiskefilet og tangsalat drizzled med olivenolje og sitronsaftdressing.
    onsdagOstekaker med friske bær, grønn te.Bokhvete med kyllingstykker, tørket fruktkompott.Dampede fiskekoteletter, bladgrønn salat, glass melk.
    TorsdagKornblandinger, et glass kefir.Grønnsakssuppe med en skive rugbrød.Grønnsaksgryte, bakt kyllingbryst.
    fredagBokhvete-pannekaker, 2-3 melonskiver.Mager borsch med mørk kornbrød, kompott.Stewed grønnsaker med bakte poteter og kokt kyllingfilet.
    lørdagHøstost med frukt, kamille te.Fullkornspasta med kokt kanin og grønn grønnsakssalat, kompott.Kokt kylling med friske grønnsaker - tomat, agurk, grønne erter.
    søndagKornblandinger, svak svart te med honning.Bakt fisk med grønnsaker, bokhvetegrøt, et glass ferskpresset appelsinjuice.Stewed kyllingfilet med fersk grønnsakssalat, et glass kefir.

    Sunne oppskrifter

    På diett har du råd til følgende retter:

    • Fisk soufflé. Ha 100 g fiskefilet i bollen med en dobbeltkoker, samt hakkede grønnsaker - 1/2 gulrøtter, 3-4 blomkålblomstrer, 4 courgettsirkler. Damp ingrediensene i 15 minutter. Overfør dem deretter til en blender og hell i en tredjedel av et glass melk. Mal alt til det er glatt, og tilsett deretter egget, pisket til det er lett skum. Bland massen, hell i en bolle og kok i et par 20 minutter. Få den ferdige souffléen, pynt med urter og server.
    • Rug tortillas. Bland 250 g rugmel i en bolle med 2 ss. l. stekt tørket løk, og hell deretter 20 ml vegetabilsk olje og 180 ml vann. Bland produktene, fei deigen, og del den i 8 deler og rull den ut på flate kaker. Stek dem i en panne på begge sider og dekk til med et håndkle for å mykne litt. Kan spises som brød.
    • Damp grønnsaker. Skrell og skjær aubergine og paprika i skiver. Hell tomatene over med kokende vann og fjern skinnet, og hakk deretter. Bland alle grønnsaker, smak til med urter og milde krydder. Stekes i ovnen i 25 minutter på 180 grader.
    • Fruktsalat. Skrell og hakk kiwi, banan og eple. Del deretter sitrus i skiver - mandarin eller appelsin. De kan også kuttes ved å fjerne frøene. Koble til alt og hell 2 ss. l. klassisk yoghurt. Pynt med mynteblader når du serverer.
    • Vegetariske koteletter. Kok og avkjøl bokhvete, og bland deretter med revet ost, hakkede urter og mel. Bland, form kotelettene og legg på et bakeplate. Stek i 20 minutter i en ovn som er forvarmet til 200 grader.

    Vegetariske patties kan lages med linser i henhold til oppskriften fra videoen:

    Så riktig ernæring spiller en stor rolle i å opprettholde en stabil helsetilstand hvis anginaanfall, som er en konsekvens av koronar hjertesykdom, blir plaget. Du må følge disse diettene regelmessig, og justere det daglige kaloriinntaket avhengig av om du er overvektig eller ikke..

    Hva er ROE? Hva er normen for aldre hos menn og kvinner

    Hva forårsaker en skarp mørkning i øynene?